間人カニのしゃぶしゃぶ
鍋にはられた寿オリジナルのスープに、半透明な間人カニの足をさっと浸けて頂くだけで、極上間人かにのしゃぶしゃぶがお楽しみ頂けます。
新鮮な間人カニの足の身ならではの極上の花が咲きますので、心ゆくまで間人かにのお試し下さい。
しゃぶしゃぶの後は、間人カニを使ったカニスキ、そして最後の蟹雑炊で、料理法によってかわる間人カニの味わいをご堪能いただけましたら幸いです。
ちなみに生の蟹味噌を少しだけカニスキに入れると、より美味しいかにすきとなりますので、是非お試し下さい。