「間人蟹」は日帰り操業で水揚げされるので新鮮さと身詰まりが最高です。
その風情のある味は、当地「間人」独特の松葉蟹として絶賛を博しております。
甘味のある「蟹刺し」、濃厚な味わいの「茹で蟹」、秘伝の出汁で作る「雑炊」等、皆様に本物を味わって頂きます。
全国にその名を馳せる「間人蟹」を是非この機会に御賞味ください。

※12月28日～1月5日は御予約を受け付けできません。

▼夕食の内容　[部屋食可能]
間人蟹1．5杯を使用し、蟹刺し、焼き、茹で、鍋等、お好きな調理法で召し上がって頂きます。新鮮なお刺身、先付、酢の物など目で舌で味わってもらいます。

▼朝食の内容　[部屋食可能]
間人港産の旬魚を使った焼き魚（煮魚になる場合もあります）、出し巻き、小鉢、煮物、茶碗蒸し、自家製味噌のおみそ汁、自家製のお漬物、御飯

●【馳走】
先付、お造り、蟹刺し、酢の物、茹で蟹、焼き蟹(炭火焼き）、甲羅焼き、蟹すき、雑炊、デザート

●【馳走】こっぺ蟹付（11月6日～1月10日）￥1,500up
馳走コースにこっぺ蟹（セコ蟹）の付いたプランです。間人港産のこっぺ蟹を御賞味下さい。